El arroz con leche de chufa es una deliciosa variante del clásico postre de arroz con leche que es fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Con esta receta podrás disfrutar de un postre vegano y sin lactosa, que es muy fácil de hacer y mucho más saludable que otras opciones de postres. La cremosidad y el sabor de nuestra Danu Bebida de Chufa lo hace aún más delicioso. ¡Disfrútalo en compañía de tus amigos o familiares y tendrás un éxito asegurado!
Ingredients
1 taza arroz de grano corto
4 tazas Danu Bebida de Chufa
1/2 taza azúcar
1 ramita de canela
1 cucharadita extracto de vainilla
Canela molida, para decorar (opcional)
Elaboració
Lava el arroz con agua fría en un colador hasta que el agua salga clara. Escúrrelo bien.
En una olla mediana, combina el arroz, la bebida de chufa, el azúcar, la ramita de canela y la pizca de sal. Lleva a ebullición a fuego medio-alto, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20-25 minutos hasta que el arroz esté cocido y el arroz con leche de chufa esté espeso y cremoso.
Retira la ramita de canela y agrega el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Divide el arroz con leche de chufa en tazones individuales y deja que se enfríe a temperatura ambiente, luego cubre y refrigera en el refrigerador durante 2 horas o hasta que esté listo para servir.
Antes de servir, decora con canela molida para un toque extra de sabor.
¡Disfruta de este delicioso postre de arroz con leche de chufa!